油焖大虾
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一百玫瑰啦喎
买来的俄罗斯半成品冻虾,个头真是大,大虾的各种吃法,还是觉得家乡最简单最家常最经典的油焖大虾最好吃,端上桌来先是那红亮的色泽就让人心情愉悦,那味道更是鲜香回味,口感细嫩,微甜,油润适口。
时间: 10分钟内
食材
大虾
10只
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 大虾洗净,剪去虾须、虾腿,再将虾背剪开,抽出沙腺,抹干水分
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2. 炒锅加入适量的油
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3. 将大虾放入油锅两面煎熟
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4. 另起油锅爆香姜蒜
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5. 下入煎熟的大虾翻炒
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6. 加入盐、糖、料酒、继续翻炒,加少许汤,盖上盖子闷一下
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7. 出锅装盘。
小贴士
1.这种半成品虾不会出虾油。
2.喜欢可以加点番茄酱,色泽味道也不错。
2.喜欢可以加点番茄酱,色泽味道也不错。
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