西芹炒鸡心
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孤单deafen
西芹炒鸡心——脆嫩香辣下酒又下饭的美味!
时间: 10分钟内
食材
西芹
100g
鸡心
150g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 西芹斜着切条 -
2. 鸡心对半剖开，洗净
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3. 葱、姜、干辣椒切好
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4. 坐锅，放油，爆香葱、姜、干辣椒、花椒
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5. 倒入鸡心，炒至变色
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6. 放蚝油、酱油、料酒，炒熟
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7. 倒入西芹
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8. 翻炒一会儿
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9. 放盐、醋，翻匀出锅
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10. 装盘
小贴士
大火快炒，西芹脆脆的好吃!
料酒具有去腥的作用。
料酒具有去腥的作用。
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