西芹炒鸡肉
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trolley心慌
西芹炒鸡胸肉,简单易做,好吃还不长肉
时间: 10-30分钟
食材
西芹
250g
鸡胸脯肉
150g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
先抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好食材
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2. 西芹洗净,撕去粗筋,切片.
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3. 鸡肉洗净切片,胡萝卜洗净切片.
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4. 鸡肉放些料酒,盐,淀粉,搅拌入味.
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5. 西芹放入开水焯一下捞出.
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6. 锅里油热放入姜末爆香,放入鸡肉煸炒至转色,
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7. 放入胡萝卜炒匀
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8. 加些清水,焖煮2分钟。
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9. 放入西芹,炒匀,
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10. 加些盐,
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11. 淋些先抽,煸匀即可.
小贴士
1.鸡肉用淀粉拌一下再炒,会比较嫩。
2.焯西芹的时间很短,大概10几秒钟.
2.焯西芹的时间很短,大概10几秒钟.
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