豆腐肉丸子
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前方blind
豆腐是是很不错的植物蛋白，是老百姓都能吃的起的食物。它适合和荤菜搭配。肉末豆腐大丸子就是一道很不错的豆制品哦！动物蛋白和植物蛋白的完美结合。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
150g
豆腐
100g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
姜
适量
葱花
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
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1. 贮备食材。肉末加入适量的葱花、姜末、盐、味极鲜、料酒入味。 -
2. 豆腐沥干水后捏碎，也可以用刀剁碎。加入适量的生粉，面粉也可以。搅拌均匀。
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3. 将入好味的肉末放入。
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4. 搅拌均匀。还可以调整一下味道。
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5. 做成丸子的形状。
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6. 上锅蒸15分就好了。
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7. 好了。可以吃了！
小贴士
这个豆腐最好选用老豆腐，要放点面粉最好了，容易定型。
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