牛肉丸子汤
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迷死佳
食牛肉，因为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效气短体虚。一道丸子汤，荤素搭配，有肉也有菜，一边吃米饭一边喝着汤暖暖和和其乐融融。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
白菜
300g
粉丝
200g
油
适量
盐
适量
味精
适量
面酱
适量
香油
适量
步骤
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1. 白菜洗净切块 -
2. 锅里放水把白菜倒里
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3. 把葱姜切碎
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4. 倒肉馅里倒油搅拌
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5. 打一个鸡蛋搅拌
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6. 倒酱油面酱搅拌在放盐和味精搅拌均匀
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7. 锅开汆丸子
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8. 再放一把粉丝煮3分钟
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9. 放盐和味精
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10. 放好味精和盐后出锅
小贴士
肉馅里打一个鸡蛋是为了汆的丸子不容易散。
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