萝卜大骨汤
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凹臣遣徘守
有阵子没做骨头汤了,孩子这两天也是出汗很多,不知道是不是缺钙呢,给做个大骨汤补一补吧。加进萝卜,萝卜健胃消食、化痰止咳、顺气,可以更营养,而且萝卜做汤,水份很大,很好吃的。秋冬要滋补,大家都补一下吧。
时间: 1-2小时
食材
大骨
1000g
萝卜
500g
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 大骨是卖的人砍好的,回来要洗净骨头渣
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2. 萝卜一根,洗净去皮
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3. 萝卜切滚刀块
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4. 电炖锅中放入清水,将洗好的大骨放入,开到高火
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5. 先放入两小勺盐
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6. 放入姜片
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7. 等水开时再将萝卜块放入,炖两个小时,快关火时再放入适量盐。
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8. 关火时加入一小勺鸡精,拌均出锅。
小贴士
水开时应该把沫子捞出去
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