山药萝卜大骨汤
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花颜与夏卫蒋
猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，大人喝可延缓衰老。猪骨汤中加入了山药和萝卜，更是一道滋补的靓汤。
时间: 30分钟-1小时
食材
大骨
500g
山药
500g
萝卜
200g
盐
2勺
料酒
1勺
姜
适量
花椒
1勺
步骤
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1. 准备好猪大骨。 -
2. 准备好山药。
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3. 大骨洗净，焯水备用。
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4. 锅加水，放入大骨。
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5. 山药去皮洗净切块。
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6. 山药加入锅里。
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7. 胡萝卜也洗净切块。
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8. 胡萝卜一起加入锅内。
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9. 加入料酒，姜片和花椒。
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10. 电压力锅煮上25分钟。
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11. 等气放完了，加盐调味。
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12. 盛碗。
小贴士
1、猪大骨焯水煮一下，可以去掉血水和异味。
2、煲骨头汤加了姜片，料酒和花椒，味道更鲜香好喝。
2、煲骨头汤加了姜片，料酒和花椒，味道更鲜香好喝。