丝瓜干煸杂虾
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醉春久醉绕心弦
儿子上班的地方离海边很近，所以常常带些海货回来。这天又带了2斤杂虾。何为“杂虾”？即刚刚从鱼船卸下来，还来不及分好种类的虾。虽然虾的品种杂了些，但是是野生的，味道比养殖的好多了。用杂虾炒丝瓜，丝瓜也特别的好吃！
时间: 10分钟内
食材
杂虾
250g
丝瓜
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备食才 -
2. 丝瓜去皮洗净切粗条，杂虾剪去虾茫，洗净
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3. 锅里油热，放下丝瓜煸至发蔫，盛出
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4. 锅里油热，放下姜蒜暴香，放下杂虾
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5. 加料酒煸炒
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6. 待杂虾转色，放下丝瓜
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7. 加盐，鲜抽
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8. 加胡椒粉，2调羹水，煸炒2分钟
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9. 加葱花即可
小贴士
1.水只放一点就行，因为丝瓜比较会出水。
2.丝瓜别煮的太酥.
2.丝瓜别煮的太酥.
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