丝瓜木耳炒虾
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大概我在等你
丝瓜是夏季消暑解毒的必备良菜 海虾鲜美木耳清肺 放在一起炒及色彩明亮开胃是下饭的佳品，很喜欢把色彩冲撞得食材一起做出不一样的效果
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
300g
木耳
10g
海虾
400g
花生油
适量
大蒜
适量
盐
适量
步骤
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1. 虾掐头去尾，洗净控水用适量的盐腌制备用 -
2. 木耳提前泡发去掉根蒂，丝瓜去皮切成小块
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3. 热锅入油烧至8成热加入腌制好的虾翻炒
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4. 倒入蒜丁一起翻炒出香味
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5. 倒入木耳一起翻炒
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6. 倒入丝瓜一起翻炒 如果觉得太干可以加入适量的水
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7. 出锅前适量加入一点点白糖提味装盘即可
小贴士
虾因为是提前用盐腌制过的 所以出锅前也可根据个人口味选择加不加盐
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