丝瓜木耳炒鸡蛋
3.5万热度
170收藏
收藏
|
overlap聪明
丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
400g
鸡蛋
3只
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
料酒
1勺
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 丝瓜去皮，切滚刀块。
-
3. 鸡蛋加入少量食盐，1勺料酒，搅拌均匀备用。
-
4. 木耳泡发洗净，撕小朵。
-
5. 大火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
-
6. 另起油锅，倒入木耳翻炒片刻。
-
7. 放入丝瓜，少许凉水翻炒至8分熟。
-
8. 加入鸡蛋翻炒至熟。
-
9. 放入盐拌均匀即可。
-
10. 成品图
小贴士
丝瓜要在炒之前去皮切块，这样丝瓜炒出来碧绿不易发黑。
相关菜谱
-
初秋能量MAX便当之四神排骨汤x黄瓜木耳炒鸡蛋x南瓜糙米饭
西柚和柑橘12.3万热度35收藏 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
Cheers-Love9.7万热度35收藏 -
夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
小文留10.4万热度21收藏 -
丝瓜木耳炒鸡蛋
郑危险男爵8.3万热度16收藏 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
仲耳边情话13.6万热度5收藏 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
老石头弓打恒7.9万热度775收藏 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
咯叽哩咕噜biu2.5万热度189收藏 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
云朵花咕嘟啦2.1万热度185收藏