夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋
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夏日炎炎，需要些清爽小菜降降温。这道《夏日小菜：黄瓜木耳炒鸡蛋》，不进口感清爽，而且美味营养哦。喜欢重口味的筒子，不妨换个口味；喜欢清淡口味的筒子，不用怀疑，这就是你的菜哟~！~\(≧▽≦)/~啦啦啦
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
木耳
10朵
鸡蛋
2个
油
适量
蒜
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 鸡蛋洗净蛋壳后，磕进碗里，调入适量盐，搅打均匀； -
2. 木耳提前泡发后，洗净，沥干水分，去掉木耳蒂，撕成大块；
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3. 黄瓜洗净后，切片备用；切菱形片比较好看；
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4. 大蒜洗净后，切碎备用；
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5. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
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6. 植物油烧热后，转小火，将蛋液放进锅里炒成蛋块；
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7. 蛋块捣碎后，盛出备用；
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8. 另起油锅，小火煸香蒜末；
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9. 将木耳放进锅里，翻炒均匀；
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10. 放入黄瓜片，快速翻炒；
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11. 放入炒好的鸡蛋；
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12. 调入适量盐；
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13. 调入适量鸡精；
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14. 关火，翻炒均匀，出锅。
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的哟。
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