干煸杂虾
6.7万热度
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妄熙迟
今天老公在菜场看到一堆的海虾，因为鱼老板没有时间整理分类，所以几种海虾混在一起，比较新鲜，比较便宜，就买了回来。里面有对虾，有白虾，有软壳虾，有硬壳虾.....把这些杂虾混一起炒味道应该不错！
时间: 10分钟内
食材
杂虾
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
鲜抽
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 杂海虾剪去虾茫，洗净沥干. -
2. 锅里油热，下姜，蒜，辣椒爆香
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3. 放下杂虾煸炒
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4. 待杂虾转色，加料酒去腥.
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5. 加适量盐，糖，煸炒
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6. 加些鲜抽煸炒，待汁收干，放葱花煸匀即可
小贴士
做此菜不用放水，多放些料酒，干煸至汁收干，虾也熟了。