丝瓜炒虾仁
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劳资有保险昂
公公昨天给了些小园的菜，其中有2根嫩嫩的丝瓜。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，特别是女性多吃丝瓜对身体很有好处。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
虾仁
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
少许
步骤
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1. 准备好所需材料，将丝瓜洗净 -
2. 剥开虾仁后背，把虾线挑出
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3. 将打散的鸡蛋炒熟
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4. 炒完鸡蛋的锅中再加少许油，把虾仁滑熟
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5. 盛出备用
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6. 用蒜末爆锅后，加入丝瓜
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7. 炒至稍断生，倒入少许酱油
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8. 把炒好的虾仁放入
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9. 加入炒好的鸡蛋
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10. 加盐调味即成
小贴士
丝瓜一般是要去皮的，我用的这根很嫩，便带皮炒了
体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜
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