丝瓜炒虾仁
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姑季盒重黑
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时间: 30分钟-1小时
食材
丝瓜
适量
虾仁
适量
鸡蛋
适量
料酒
适量
盐
适量
葱姜末
适量
生粉
少量
香油
少量
步骤
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1. 虾仁加料酒盐葱姜末，鸡蛋里加些葱花。 -
2. 丝瓜刨皮切条再冲洗。
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3. 热锅热油，鸡蛋打散倒入鸡蛋快速划散，盛岀待用
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4. 热锅热油倒入丝瓜煸炒
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5. 再倒入虾仁
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6. 再加入鸡蛋、盐，最后用少量生粉芶芡，加少量香油装盘
小贴士
丝瓜，属于双子叶植物药葫芦科植物，以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
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