黑木耳炒淮山
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漷月池申申
淮山有健脾益胃、固肾补肺、益气养阴、长志安神、强筋壮骨、延年益智等功效，适用于脾胃虚弱，肾虚尿频、消渴、泄泻、腰膝酸软、肺虚咳喘，多吃有补益。清炒单调了些，加了些黑木耳，黑白配，很不错，况且黑木耳营养也很好，十分不错的搭配。
时间: 10分钟内
食材
淮山
250g
黑木耳
20g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黑木耳提前泡发，洗净，沥水 -
2. 淮山去皮切薄片
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3. 锅内热油，倒入黑木耳炒
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4. 随后倒入淮山
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5. 加入盐继续炒
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6. 加少许料酒
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7. 倒适量的水煮四五分钟
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8. 加少许味精提鲜
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9. 装盘可享用
小贴士
淮山去皮后，容易氧化，变色，要泡入水中或是炒之前去皮。