黑木耳炒肉丝
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没什么过不去
今天天特别冷，好像要下雪了，早晨冷的都不想起被窝。睡到快十点才起来，来不及去买菜了。于是我就炒了这盘“黑木耳炒肉丝”非常好吃。
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
200g
猪肉
300g
青杭椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
适量
鸡精
适量
黄豆豉
适量
步骤
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1. 黑木耳、青杭椒、红杭椒。 -
2. 猪肉切成丝。用盐、淀粉、料酒搅拌均匀。
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3. 黑木耳、青杭椒、红杭椒都切成丝。
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4. 炸肉丝。
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5. 爆炒黑木耳和青椒（红杭椒和红杭椒）。
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6. 放肉丝。
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7. 放盐小半勺后翻炒几下，放白糖一大勺后再炒几下，放鸡精，即可。
小贴士
这盘菜特别简单，又非常好吃。肉丝在油锅里炸的，炸出来的肉丝比较嫩，也比较香。青杭椒、红杭椒、黑木耳一起下锅爆炒的，我炒菜一般喜欢爆炒菜。这样炒出来的菜特别好吃。