玉米黑木耳炒肉丝
3.2万热度
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苛柑拖肛焙
黑木耳和芹菜，清血脂，滋肾养胃的佳品，甜玉米，清湿热，利肝胆，含有大量营养物质，再配上营养丰富的瘦肉，这一道夏季菜口感爽脆，搭配创新，一上桌就成为了抢手菜了。
时间: 10分钟内
食材
玉米
50g
黑木耳
50g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
芹菜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 黑木耳洗净用手撕成小片 -
2. 生姜和蒜切碎（也不要太碎了）
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3. 芹菜洗净备用
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4. 瘦肉切丝加一点盐，淀粉，胡椒粉拌匀备用
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5. 玉米粒洗净备用
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6. 锅内放多点油，先将肉丝下锅翻炒一下装起备用
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7. 锅内留底油下姜蒜爆香
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8. 将黑木耳倒进去翻炒，加适量水，1勺盐
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9. 将玉米粒也加进锅炒
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10. 木耳和玉米炒熟后加进肉丝
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11. 芹菜段加进去
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12. 最后加点味精翻炒一下即可出锅
小贴士
肉丝淀粉抓一下油里先焯一下会比较嫩