土豆红烧肉
9万热度
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胥青烟离歌
下班晚了,不知道儿子放学归来我能不能做好饭。为了赶时间,我把肉放锅里煮了后才开始做的红烧肉。左右看了看还有两颗土豆,剁巴剁巴一块下去吧,呵呵,就成了土豆红烧肉了。虽然一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就能致使人肥胖。所以还是要控制量的哦。这就叫美味不可多贪。还有哦,吃猪肉后不能大量饮茶,因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间,不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收,影响健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 猪肉一块 洗净
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2. 放锅中煮煮 七成熟
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3. 切成三尖块
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4. 锅中放油 葱姜蒜 八角 花椒 豆瓣酱
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5. 爆出香味后 倒入切好的三尖块肉 翻炒
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6. 加入酱油 水烧十分钟左右
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7. 土豆削皮 切菱形块 泡入水中
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8. 淋去水 放入锅中 翻炒均匀
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9. 炖到 土豆软烂就可了
小贴士
土豆炖的烂些才好吃呢