土豆红烧肉
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静谧lump
刚上市的新鲜土豆最适合做红烧肉了，绵软可口，还带着一丝丝的甜，和红烧肉搭配一荤一素，比较健康，而且美味无比。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
土豆
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜末
适量
绵白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好土豆、五花肉和蒜末。 -
2. 五花肉切成块。
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3. 土豆去皮后切成块备用。
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4. 锅烧热后放入适量花生油。
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5. 油热后放入五花肉煸炒之变色。
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6. 放入蒜末煸炒一下。
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7. 放入一匙半的糖提鲜。
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8. 放入适量酱油上色。
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9. 放入切好的土豆翻炒一下。
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10. 放入一匙盐调味。
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11. 放入适量的清水。
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12. 将土豆和五花肉大火烧开水后中火慢煮5分钟。
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13. 等五花肉和土豆熟了之后大火收汁，出锅前放入适量鸡精翻炒均匀就可以了。
小贴士
1、酱油最好用老抽，比较好上色。
2、糖可以适当多放一点。
2、糖可以适当多放一点。
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