这周无肉不欢的菜谱各学了一遍，真是收获颇多呀！
土豆红烧肉是我家饭桌上很吃香的一道菜，隔一段时间就会做一次，这次学了梅依旧老师的做法，五花肉加花椒粒冷水焯水，而且没炒糖色用一勺蕃茄酱上色，真的很方便，吃着格外的酥烂不油腻，土豆吸收了五花肉的油腻酱香味十足，软绵香酥，确实是一道极品红豆红烧肉（而且没有辣椒，所以专留了一些汤汁给小朋友泡饭吃）。