红烧草鱼
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若云屎太浓
红烧草鱼是川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
辣椒
适量
生姜
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 生姜切片备用。 -
2. 锅内倒入油，将生姜倒入油炸。
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3. 锅内倒入老抽，水，烧开。
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4. 倒入草鱼，
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5. 将草鱼煮开。
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6. 加入辣椒。
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7. 加入鸡精，盐。
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8. 加入胡椒粉。
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9. 将草鱼大火烧20分钟。
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10. 装盘。
小贴士
水一定要漫过草鱼。
加入辣椒，胡椒去腥。
加入辣椒，胡椒去腥。
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