素炒金针菇
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链止履谭茁
素炒金针菇,清爽可口,十分钟就能搞定
时间: 10分钟内
食材
金针菇
250g
油
适量
指尖椒
适量
酱油
1勺
孜然粉
适量
食盐
1茶匙
鸡精
少许
步骤
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1. 把金针菇的根部撕开，除去脏的根部。 -
2. 金针菇清洗干净，沥干水分。
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3. 根据个人口味准备适量指尖椒，切段备用。
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4. 坐锅热油，放入指尖椒段爆出香气。
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5. 放入清洗好的金针菇，大火快速翻炒。
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6. 金针菇析出水分、变软之后，依次加入酱油、食盐、孜然粉、鸡精，边加边翻炒均匀，关火。
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7. 出锅，装盘，开吃咯。诱人的香气和色泽，绝对开胃下饭。
小贴士
炒金针菇的时候加少许的酱油和孜然粉，感觉味道更加棒。