豆豉炒金针菇
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顾留芳Fffff
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。豆豉辣椒炒金针菇简单的家常菜，开胃下饭。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
300g
豆豉
20g
红辣椒
10g
油
4ml
盐
3g
蒜
1个
酱油
1ml
步骤
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1. 准备好的金针菇，去头，一根一根撕开； -
2. 金针菇洗净，放入水中浸泡5分钟；
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3. 捞出，沥干水；
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4. 热锅，倒油，放入蒜末、红辣椒、豆豉；
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5. 小火煎香；
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6. 放入金针菇，爆炒；
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7. 放酱油、翻炒；
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8. 放盐炒均即可；
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9. 一道简单的下饭菜就好了。
小贴士
1.挑选金针菇不要蘑菇开的、太长；
2.炒豆豉、辣椒的时候要小火；
3.放入金针菇的时候爆炒。
2.炒豆豉、辣椒的时候要小火；
3.放入金针菇的时候爆炒。