每天最烦的事就是大中午要顶着太阳做饭，大家看了我的过程照就知道了，锅里都有太阳的足迹。今天为大家呈现一道金针菇炒日本豆腐。金针菇的独特营养成分，被誉为儿童促长和增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的最好保健食品。它性寒，味咸，滑润。入肝、胃、肠三经，利肝脏，益胃肠，增智，抗癌。适用于肝炎、胃肠溃疡、高血压、降胆固醇、幼儿智力低下等。同时又含有人体必需氨基酸成分。可见金针菇的价值之高。