胡萝卜木耳炒金针菇
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税彦地平线的忧伤
胡萝卜木耳炒金针菇
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
胡萝卜
50g
水发木耳
50g
油
适量
盐
适量
葱
一段
姜
少许
蒜
3瓣
生抽
一匙
胡椒粉
少许
步骤
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1. 胡萝卜和木耳洗净后切成丝备用,另切一些葱姜蒜备用。
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2. 金针菇泡洗干净后,放入沸水锅中焯一下,菌体焯软后捞出备用。
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3. 炒锅倒油烧热,下葱姜蒜末炝锅。
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4. 下胡萝卜翻炒翻炒。
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5. 下木耳丝翻炒一会。
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6. 放入焯好水的金针菇翻炒一会。
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7. 放入适量的生抽和少许的盐调味。
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8. 放入少许的白胡椒粉翻炒均匀后即可关火食用。
小贴士
这道菜我借助了菌菇的鲜味和生抽的鲜味,所以没有放鸡精等调味品,喜欢的人可以按自己的口味放入。
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