素炒金针菇
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武十九之夏
我们全家都喜欢吃金针菇，炒着吃，炖汤吃，反正怎么做都喜欢，就是素炒也是非常受欢迎的！
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
胡萝卜
半根
金针菇
200克
油
一大勺
蚝油
一大勺
盐
一小勺
糖
两小勺
鸡精
半小勺
步骤
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1. 金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。 -
2. 炒锅烧热放油。
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3. 下青椒丝煸炒。
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4. 放入胡萝卜丝和金针菇。
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5. 倒入蚝油。
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6. 加糖、盐、鸡精调味。
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7. 快速翻炒两下就行了。
小贴士
金针菇容易出水，要挤干水分，炒的时候也要手脚快点哟！