鱼头豆腐汤
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我想瘦可以吗啊
鱼头豆腐汤营养丰富，是一道家常菜。鱼头要用油炸过才不腥炖出的汤呈奶白色鲜美。
时间: 10-30分钟
食材
鱼头
1个
姜
3块
盐
1匙
油
1勺
葱
1根
步骤
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1. 备好食材 -
2. 豆腐切块姜切片葱切节
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3. 锅里油温七成热放鱼头炸两面
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4. 捞出放砂锅
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5. 加水放姜大火烧开在中小火炖
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6. 炖汤呈奶白色下豆腐煮
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7. 煮二分钟放盐葱关火
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8. 鲜
小贴士
鱼头要用油炸两面金色，豆腐最后下锅才嫩不会煮烂。