鸡片西葫芦
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小蝌蚪
鸡肉和西葫芦的搭配真是太鲜美了，我的家人都喜欢吃，总是吃不腻呢！
时间: 10-30分钟
食材
鸡肉
300g
西葫芦
200g
葱
5g
姜
5g
蒜
5g
生粉
5g
生抽
10ml
老抽
5ml
香醋
5ml
盐
6g
花生油
15ml
步骤
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1. 鸡肉洗净切片，加生粉、少许盐、胡椒粉搅拌均匀。 -
2. 西葫芦洗净切成块。
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3. 葱姜蒜切碎。
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4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
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5. 再放入鸡肉片煸炒均匀。
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6. 稍微煸炒至鸡肉变色。
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7. 放入西葫芦。
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8. 加入生抽老抽香醋煸香。
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9. 再放入适量水，大火煮至西葫芦断生。
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10. 加盐拌匀调味。
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11. 装盘食用即可！
小贴士
锅要烧热再炒鸡肉，否则可粘锅了。