海米鸡蛋西葫芦丝饼
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橘殃永昌
早上的一道营养配餐，一碗稀饭，一杯饮料，搭配上一张薄薄的鸡蛋海米西葫芦煎饼，兼顾蔬菜鸡蛋的营养，又可以用海米来补钙，营养卫生能够保证一上午人体营养所需，挺好吃的一张煎饼。
时间: 10分钟内
食材
海米
30g
鸡蛋
2个
面粉
300g
西葫芦
1/2个
油
适量
盐
适量
清水
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备材料，西葫芦半个，鸡蛋两枚打入碗内，海米泡好去咸味，面粉过筛 -
2. 鸡蛋打散，西葫芦刨丝，小葱切粒
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3. 除鸡蛋外所有材料放入面粉碗里，用清水打搅均匀
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4. 倒入鸡蛋液
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5. 搅匀成能从勺子里慢慢的流出
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6. 平底锅预热放入油倒入面液
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7. 摊匀
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8. 盖上锅盖捂上三两分钟
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9. 掀开锅盖成这样时翻面
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10. 盖上锅盖再捂上两分钟即可
小贴士
面粉最好过筛，以调匀面粉液，摊出来的饼薄厚均匀好吃。
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