鸡蛋西葫芦塌子
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水蜜桃
炎热的夏季非常人往往没有胃口，煎一个西葫芦塌子，喝碗清粥，送点咸菜，清清淡淡的非常可口。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
400g
面粉
80g
鸡蛋
2个
盐
适量
植物油
1勺
步骤
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1. 洗干净翠绿的西葫芦。 -
2. 将西葫芦刨成丝，加上适当的盐搅拌均匀，静置20分钟左右。
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3. 加入鸡蛋搅拌均匀。
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4. 加入面粉搅拌均匀。
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5. 小火上锅，加入植物油，将西葫芦面糊倒入锅内。
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6. 合上上盖，小火慢慢煎透面饼。
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7. 煎黄煎透一面，反转再煎一面，色泽金黄即可。
小贴士
西葫芦丝放入盐后静置，用西葫芦水搅拌面糊。
盐少少放，不要咸了。
盐少少放，不要咸了。
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