凉拌金针菇黄瓜
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使人ascend
最近老是跟着老公吃大鱼大肉，有点难受，就弄点开胃爽口小菜吃吃，全家都直呼过瘾！
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
1根
金针菇
1把
猪油
1.5勺
香油
半勺
醋
1勺
生抽
适量
胡椒粉
适量
蚝油
半勺
盐
适量
花椒油
适量
油辣子
适量
蒜
3粒
姜
1块
小米椒
2个
葱
2根
步骤
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1. 黄瓜切丝，用盐先腌制。 -
2. 腌制黄瓜时，就可以把金针菇切去根部，洗净，放盐焯水至熟，捞出备用。
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3. 把姜蒜切末，葱切细段，小米椒切段备用。
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4. 将黄瓜，金针菇放在一起，放蚝油，生抽，胡椒粉，醋，油辣子，香油，花椒油。拌匀
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5. 将切好的姜葱蒜，小米椒铺上，坐锅热油，淋在铺好的配料上。
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6. 拌匀，装盘即可。
小贴士
姜蒜一定要切细成末，个人觉得放猪油凉拌比较香。吃不了辣的，可以少放过不放辣椒。
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