凉拌金针菇
5.5万热度
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一辆misfortune
今天朋友来我家聚餐，在朋友建议下弄了这道凉拌金针菇。非常香脆爽口，又很好下饭。因为本人平时不怎么吃辣，那红辣椒干也是朋友自带的。但这样弄菜不辣，味道却很香，好吃。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
400g
油
适量
盐
适量
红辣椒干
适量
生抽
适量
步骤
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1. 金针菇切掉根部洗净。 -
2. 锅里水开后放入金针菇焯熟。
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3. 捞出金针菇晾干水分。
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4. 加适量盐，白砂糖，生抽调成汁。
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5. 把汁淋在金针菇上。
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6. 切点小红辣椒干放在搅拌均匀金针菇上。再坐锅搞热油淋上即可食用。
小贴士
金针菇用煮开水灼2分钟即好。