自制山楂卷
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一朝风月英逸
自制山楂卷做法简单又美味,酸甜口感,不用再出去买了
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
500g
苹果
1个
冰糖
130g
砂糖
120g
清水
250g
步骤
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1. 准备的材料 -
2. 将山楂洗净切开去除山楂核
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3. 已经处理好的山楂和苹果（不放苹果也可以）
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4. 选择不锈钢锅，加入250g水，放入山楂和苹果煮制
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5. 煮15分钟左右山楂软烂关火
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6. 放入搅拌机打成果泥
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7. 最好过筛会更细腻（不过筛也可以）
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8. 过筛的果酱更细滑
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9. 再倒回锅里煮，将水分蒸发
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10. 煮至粘稠放入冰糖
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11. 搅拌至冰糖融化，放入白糖要不停地搅拌，以免糊锅
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12. 烤盘铺上油纸，倒入煮好的果酱抹平，自然晾干
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13. 晾干后就可以卷起来
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14. 卷好切段
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15. 酸甜适宜山楂卷就做好了
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16. 喜欢的亲不想试试吗?
小贴士
1.最好选择不锈钢锅，无异味，免腐蚀
2.煮制过程要不停搅拌，避免糊锅
3.糖不要一次加入，按自己口味适当添加
2.煮制过程要不停搅拌，避免糊锅
3.糖不要一次加入，按自己口味适当添加