芹菜鲜肉水饺
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紫菜
最喜欢的就是家里的水饺，不仅仅是饺子的美味，更多的是家人在一起，包一顿饺子的美好。我家的饺子一般都不会放太多的调料，吃的也就是食材最本身的鲜美，简单方便，却有最大的满足，或许这也就是家的味道所在吧。
时间: 10-30分钟
食材
鲜肉
500g
芹菜
500g
鸡蛋
1个
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 芹菜； -
2. 摘去老叶；
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3. 洗净沥干水分；
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4. 切小段；
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5. 放入料理机；
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6. 打成小粒状，挤出多余的水分，水不要扔；
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7. 鲜肉切小粒；
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8. 搅打成泥；
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9. 全部打好，磕入鸡蛋，适量盐、生抽；
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10. 倒入之前挤出的芹菜汁水，一个方向搅拌上劲；
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11. 买好的饺子皮；
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12. 放上适量的馅料；
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13. 捏褶；
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14. 包好，这个不好看，馅放少了，将就看下吧~
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15. 或者也可以两边一起捏褶；
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16. 成柳叶饺；
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17. 水快开的时候放少许盐，下锅，煮至浮起肚子边鼓即可。
小贴士
1.料理机打芹菜的时候不要全部绞碎，还有颗粒吃起来更香；芹菜会出水，所以先把部分水挤出来，材料混合之后再打进去就不会出汤了；
2.饺子的包法有很多种，有兴趣的可以给我留言，下次我就出一个包各种饺子的详细步骤。
2.饺子的包法有很多种，有兴趣的可以给我留言，下次我就出一个包各种饺子的详细步骤。
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