菠菜炒羊肉
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束的回忆不在唒
菠菜炒羊肉
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
200g
菠菜
250g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
米酒
适量
胡萝卜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菠菜去掉黄叶和根，洗净 -
2. 锅底少许油，爆香干辣椒
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3. 放入羊肉片
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4. 翻炒至变色后先放入菠菜的茎和胡萝卜片
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5. 加入盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、酱油、米酒调味
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6. 加入菠菜叶，炒至完全熟透即可
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7. 盛盘
小贴士
菠菜的叶子部分如果熟成不够会有涩口的感觉
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