香辣豆腐炒韭菜
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EDC的小迷弟阿
豆腐炒韭菜是一道家常快手小炒，也是一道超级的下饭菜。多食韭菜还可增进食欲，促进新陈代谢，增加体力，改善体质，消除疲劳。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
辣妹子辣椒酱
适量
生抽
适量
糖
适量
葱碎
适量
姜碎
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 水分木耳撕成小朵。
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3. 韭菜切成寸断。
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4. 豆腐切成片。
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5. 煎锅注入少量的油，下入豆腐片煎制。
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6. 豆腐片煎至两面金黄。
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7. 煎制好的豆腐推向锅的一边，下入葱姜碎和辣椒酱煸香。
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8. 加入酱油 糖煸炒均匀。
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9. 倒入木耳后 加入适量的水，转中火烧制。
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10. 烧制汤汁收干，加入韭菜。
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11. 快速翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
下入韭菜后要快速翻炒，以免韭菜炒过火。