肉丸菠菜汤
7万热度
720收藏
收藏
|
荡淡
包水饺剩了一点馅，觉得包的够多了，不想在和面继续包了，于是就把它们加了一点淀粉团成丸子，烧汤吃了，很好的解决了剩馅的问题，呵呵
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
淀粉
30g
油
适量
盐
适量
菠菜
适量
干豆皮
适量
葱花
适量
生姜
适量
香醋
适量
步骤
-
1. 包水饺剩的肉馅 -
2. 加一点点淀粉调匀，团成若干肉丸子
-
3. 干豆皮热水烫开
-
4. 菠菜洗净控干水分
-
5. 锅里热油爆香葱姜
-
6. 倒入适量清水
-
7. 水开后倒入肉丸煮熟
-
8. 泡开的豆皮控一下水分放入锅中
-
9. 再次开锅后放入菠菜
-
10. 因为馅料本身就有咸味，所以我只放了一点点盐和醋调味
小贴士
加一点淀粉能让肉丸很好的成团，不宜散