您的位置: 首页>菜谱分类>香菇肉丸青菜汤
香菇肉丸青菜汤
10.6万热度
755收藏
高大bid
上回做了一次藕圆子,感觉味道挺不错,并且虽然制作麻烦,但是一次性可以做多一点放冰箱,要吃的时候拿出来煮一煮,还是挺方便的,且炸过的东西再去煮汤,既不上火,味道也不错。于是乎,就做了这一款香菇肉圆青菜汤。当时是就地取材,如果加点胡萝卜,估计颜值会高许多哈。下次拍照就留意下菜菜既要好吃,还得好看呐。
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
100g
五花肉
200g
包菜
半颗
适量
适量
酱油
适量
适量
鸡精
适量
蛋清
适量
橄榄菜
适量
步骤
  • 1. 五花肉洗净切薄片
  • 2. 剁成肉泥
  • 3. 姜蒜准备,剁成泥
  • 4. 香菇提前泡好,剁成泥
  • 5. 将以上材料放进大盆中,搅匀,加调味。本人因为做了蛋挞,用了二个鸡蛋清来搅和。还加了橄榄菜来调味
  • 6. 取一小勺,揉成圆子
  • 7. 锅烧热,放适量油,将圆子放进去油炸至整个金黄捞出。
  • 8. 滤油盛出,炸过的油盛出备用,可以用来炒菜
  • 9. 包菜切碎
  • 10. 用部分油炸后的剩油,将锅烧热,放入包菜翻炒。调味
  • 11. 炒至五成熟,加水,放入炸好的圆子煮开。调味后盛出即可
  • 12. 开吃了。
小贴士
1、肉肉买回来放冰箱冻一会,比较好切,且容易成肉泥。
2、香菇肉圆子油炸时炸至金黄,如果不炸熟一点,煮的时候易散。
这道菜的其他做法

牛肉丸青菜汤

140收藏
9.8万热度

香菇肉丸海带汤

121收藏
8.6万热度

香菇肉丸冬瓜汤

715收藏
9.5万热度

香菇鱼丸紫菜汤

849收藏
12.9万热度

香菇肉丸瓠瓜汤

175收藏
1.3万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

家常菜

141收藏
207.4万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱