香菇鱼丸紫菜汤
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漷月池申申
鱼丸本来是和杏鲍菇一起炒的，结果杏鲍菇全吃完了，就剩下了鱼丸，正好昨天家里吃白切鸡，还剩下不少的鸡汤，冰箱里还有点鲜香菇，再加点紫菜，又成了一道美味的汤了。
时间: 10分钟内
食材
鱼丸
120g
香菇
50g
鸡汤
1500g
干紫菜
5g
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 干紫菜放水里泡发。 -
2. 鲜香菇泡水里。
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3. 泡发好的紫菜洗干净，捞出备用。
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4. 香菇洗净后切小块。
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5. 取鱼丸备用。
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6. 取出鸡汤备用。
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7. 汤锅里倒入鸡汤。
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8. 下入鱼丸，大火煮开。
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9. 水开后下香菇煮3分钟。
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10. 最后下入紫菜，等汤再次沸腾后煮1分钟，就可以熄火了。
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11. 调入适量的盐，撒入葱花就可以了。
小贴士
很家常的做法，没什么技巧，鸡汤里有了香菇，不建议再放入鸡精类的调料。