包心大鱼丸紫菜汤
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程捉傅赣棕
大市场里这家鱼丸店是几十年的老店了.很多老人都认准这家店做的鱼丸.虽然比别家贵些.但料实味美.Q弹紧实.久煮不烂.与紫菜配在一起煮汤.简单又美味
时间: 10-30分钟
食材
包心大鱼丸
6粒
油
适量
鱼露
适量
蒜头
适量
紫菜
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 紫菜用清水浸泡一下 芹菜洗净切末 蒜头去皮切末
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3. 锅热下油煸香蒜末
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4. 放入紫菜和鱼丸加清水加盖焖煮15分钟
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5. 开盖用勺撇去浮沬
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6. 加适量鱼露调味
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7. 撒上芹菜末 煮开
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8. 盛出
小贴士
不喜食鱼露的可加盐和鸡精调味.也可加白醋
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