春笋香菇鱼胶排骨汤
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汅伊尘义客饶义
今天做了春笋香菇鱼胶排骨汤，味道很鲜美，很好喝。
时间: 1-2小时
食材
排骨
200g
春笋
100g
蘑菇
50g
鱼胶
15g
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 春笋去皮，洗净，切成大片 -
2. 春笋绰水待用
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3. 将蘑菇，春笋放入炖盅
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4. 排骨绰水，洗净后放入炖盅
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5. 鱼胶用清水泡软，然后放入炖盅，并加入姜片
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6. 炖盅加入开水
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7. 将炖盅放入炖锅，设置慢炖3个小时
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8. 快炖好时候，加入盐，即可
小贴士
排骨，春笋都要绰水