肉丸白菜汤
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扯不断的撕扯李
在市场看到有很新鲜的奶白菜,于是想到用来做汤,记得很久以前吃过公公给做的白菜汤,现在还很回味呢.就用简单的肉丸和肉饼做,这种肉丸和肉饼是潮汕特色菜.在市场的潮汕店里有卖.家里的小家伙们特别爱吃,肉丸和肉饼不管怎么做都好吃.
时间: 10分钟内
食材
奶白菜
600g
肉丸
200g
肉饼
100g
油
适量
盐
适量
生姜
3片
步骤
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1. 准备材料:白菜,肉丸和肉饼. -
2. 锅里放水,放姜片,放油,煮开.
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3. 下肉丸.
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4. 待水煮大开之后,放进奶白菜.
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5. 大火煮五分钟.
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6. 用筷子插一下菜梗,如果轻易插穿证明白菜熟透了.
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7. 最后倒入肉饼.拦均匀.
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8. 滚开,放调料即可.
小贴士
做绿叶菜之类的汤,不需要加锅盖,加了盖,菜叶会发黄.
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