鱼香肉末豆腐
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blaze思如
鱼香豆腐是一道经典的开胃下饭菜，用泡椒和豆瓣辣酱为主要调料，加上肉末和香葱，具有咸、酸、辣、甜、鲜的特色，烹饪出来的菜肴色泽亮丽，滋味浓郁，香辣可口，特别用里面的汤汁拌饭，美味无穷。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
肉末
50g
油
适量
糖
适量
泡椒
适量
香葱
适量
豆瓣辣酱
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 豆腐切块，泡椒和香葱切碎
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3. 热锅下油下肉末
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4. 下豆瓣酱
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5. 下泡椒
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6. 炒出香味后加适量水煮开
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7. 下豆腐
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8. 加生抽
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9. 加白糖
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10. 加胡椒粉
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11. 出锅前撒上香葱
小贴士
因为豆瓣酱和生抽较咸整个过程没放盐