肉末豆腐
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雁柏穿越水影
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。肉末豆腐，鲜香可口，营养丰富。是我家宝宝很喜欢吃的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
肉末
50g
油
适量
葱末
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐切丁 -
2. 坐锅，放油，爆香葱末
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3. 放豆瓣酱炒香
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4. 放入肉末，翻炒一会儿
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5. 放酱油炒至肉末熟透
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6. 放豆腐
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7. 裹匀
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8. 放鸡精，翻几下，出锅
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9. 装盘
小贴士
豆瓣酱放得有点多，所以没有放盐。