凉瓜排骨汤
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你画的像坨屎
广东第一靓汤,清淡去火还不油腻,苦瓜排骨汤!
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
苦瓜
200g
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 排骨洗净冷水下锅，并放入姜片或姜丝。
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3. 凉瓜洗净切段备用
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4. 水开后撇掉白色泡沫。
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5. 加入苦瓜，继续煮。
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6. 大概五分钟以后，加入适量的盐调味，就可以出锅了。
小贴士
如果不赶时间排骨可以稍稍煲久点，味道会更浓。我们中午赶，水开后一般小火煲十分钟左右再加苦瓜。