冬瓜排骨汤
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动静circular
冬瓜，物美价廉、营养丰富。冬瓜和排骨组合在一起是一个绝佳的搭配。冬瓜排骨汤，口味鲜香，汤清宜人，凉而味甘，消热解毒。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
冬瓜
500g
葱
20g
姜
10g
盐
6g
清水
适量
步骤
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1. 排骨洗净控水备用。 -
2. 洗好的排骨放入砂锅中，加入适量清水。
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3. 大火煮开，用手勺撇去浮末。
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4. 加入葱段和姜片。
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5. 转小火盖盖炖45分钟。
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6. 冬瓜去皮切厚片。
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7. 放入砂锅中。
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8. 加盐，小火继续煮20分钟关火即可。
小贴士
不要加味精，盐要最后加。