冬瓜排骨汤
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夕纤诺香妔
冬瓜排骨汤是经常出现在我们大家餐桌上的一道菜
味道清鲜可口，营养丰富
冬瓜含VC较多，且钾含量高钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐
排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等
味道清鲜可口，营养丰富
冬瓜含VC较多，且钾含量高钠盐含量低
还有护肾、减肥降脂的作用，是我们的营养之餐
排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等
食材
冬瓜
500g
排骨
1000g
葱
适量
姜
适量
盐
适量
八角
1个
步骤
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1. 冬瓜削皮去瓤洗净 -
2. 切成滚刀块
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3. 猪排骨焯水后捞出洗净备用
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4. 姜切片，葱切长段
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5. 将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中，加适量水煮开
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6. 撇干净浮沫
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7. 倒入冬瓜块煮，出锅前加盐调味即可
小贴士
排骨煮前要先焯水再洗净