洋葱炒猪肝
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我不是懒狗
“洋葱炒猪肝”这样做,鲜香滑嫩,无腥味,好吃又下饭
时间: 10分钟内
食材
猪肝
200g
洋葱
半颗
油
10ml
盐
8g
青椒
1个
淀粉
15g
料酒
8ml
生抽
5ml
白糖
5g
鸡精
3g
步骤
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1. 猪肝一块 -
2. 洋葱切小块
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3. 青椒切块
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4. 猪肝洗净切片，用淀粉，料酒，盐，白糖腌制10分钟
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5. 油热下入猪肝煸炒，猪肝硬了后盛出
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6. 锅里留底油下入洋葱翻炒
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7. 加生抽和盐翻炒
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8. 放入青椒翻炒
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9. 加入猪肝
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10. 翻炒均匀，出锅前放鸡精即可
小贴士
猪肝先腌制再炒会容易入味，也不会腥。