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香煎牛扒
3.6万热度
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陨队矩接某
牛肉的营养价值高。其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛扒肉
350g
黑胡椒粉
3g
适量
2g
洋葱
半只
玉米
半根
生抽
10g
白糖
5g
料酒
15g
黄瓜
2段
步骤
  • 1. 牛肉洗净,切成1CM的片,用刀在肉上划几刀
  • 2. 然后用生抽、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉、洋葱丝拌匀腌制2小时
  • 3. 配料切好待用,其中玉米和胡萝卜入煮锅热熟
  • 4. 平底锅热油,把牛扒放入,大火煎1-2分钟翻面同样煎1-2分钟,然后转中火,煎至自己喜欢的火侯
  • 5. 另锅热油,把洋葱片炒熟
  • 6. 最后,把煮熟的所以食材装碟即可
小贴士
无技巧。
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