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香煎牛排
6.7万热度
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不开心obedience
香煎牛排,十分钟搞定,特别的简单省事
时间: 10分钟内
食材
洋葱
50g
黑胡椒
适量
蚝油
少许
黄油
适量
牛排
100g
白砂糖
少许(可不加)
1g
步骤
  • 1. 所有材料准备好
  • 2. 把所有的调料加入大碗中,抹在牛排上抹均匀腌10分钟
  • 3. 待用中,如果是好的牛肉可以不用腌制的,那样煎出来的牛排才会原汁原味,我这个是在超市买的,需要腌制的,煎出来口感还是不错滴
  • 4. 不粘锅加热,放入黄油开始煎牛排,不喜欢黄油的可用橄榄油
  • 5. 把腌制的泮葱抹干净,这时洋葱还是放在碗中待用,把牛排煎至变色开始翻面
  • 6. 这是翻面过来的颜色,煎至如图的颜色
  • 7. 两都煎至到有7成熟,这时加入腌制时的洋葱,把泮葱翻炒至熟
  • 8. 把罗勒切碎加入,稍微煎一煎即可装盘
  • 9. 成品
  • 10. 成品
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